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Bonjour – Dégustations en visites sur rendez vous

Nous sommes Daan et Elvire van Dijkman, vignerons Néerlandais en Provence. Depuis 1998 nous produisons au Domaine de Marotte – à la périphérie de Carpentras, au pied du Mont Ventoux – des vins biologiques honnêtes, distinctifs et d’excellente qualité. Notre vignoble – dont les plus anciennes vignes datent de 1902 – est d’une surface de 28 hectares. Vous pouvez venir visiter le domaine sans réservation afin d’y découvrir un tour autoguidé et des dégustations. Nous organisons également des pique-niques sur réservation et vous pouvez bien entendu acheter nos vins directement pendant votre visite ou alors les commander dans notre boutique en ligne. Il est également possible de louer un de nos gîtes pour y passer vos prochaines vacances.

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Kruidentuin naast de keuken van de gîte
Wij zijn vaak met eten en drinken bezig en ook onze gasten koken vaak uitgebreid. Op de cour van Marotte staat een grote plantenbak met kruiden en hier worden vaak recepten uitgewisseld. Hoe leuk is het als je naast je gîte zo je kruiden kunt plukken hiervoor?
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Wie het kleine niet eert
Omdat een wijnplant een meerjarig gewas is vraagt het door de jaren heen ook onderhoud. Zo vormen wij de planten in 1 hoofdstam met 2 armen. Als een arm bijvoorbeeld beschadigd is vormen wij de winter erop, tijdens het snoeien, weer een nieuwe arm met een jonge scheut. Wat wij nu zien is dat de nieuwe twijgen minder vorstschade hebben opgelopen dan hun collega’s uit eerdere jaren. Omdat er meer sapstroom blijkt te vloeien door de jongere twijgen en dit behoorlijk zout is heeft dit de uitlopers meer beschermt tijdens die enorme nachtvorst. Wat is de natuur toch mooi, wij leren elke dag!
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Marotte wijn-spijs
Vanavond drinken wij de gouden médaille winnaar Vieilles Vignes 2016 naast een heerlijk gerecht. Wij maakten een mooie saus van morilles die fantastisch combineert met een rosé gebakken kalfsvlees met boontjes.
1 + 1 = 3! 🍷
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Hophophop🎶
Een stelletje hop-vogels heeft nu ook voor Domaine de Marotte gekozen voor hun liefdes nestje. Door de lockdown is het heel veel rustiger op het erf en durven de dieren steeds dichterbij te komen. Heel bijzonder om dit zo van dichtbij mee te maken. De gîtes staan noodgewongen leeg dus zo hebben we toch nog gezellig gasten!
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Domaine de Marotte

Bonjour

Nous sommes Daan et Elvire van Dijkman, vignerons Néerlandais en Provence. Depuis 1998 nous produisons au Domaine de Marotte – à la périphérie de Carpentras, au pied du Mont Ventoux – des vins biologiques honnêtes, distinctifs et d’excellente qualité. Notre vignoble – dont les plus anciennes vignes datent de 1902 – est d’une surface de 28 hectares. Vous pouvez venir visiter le domaine sans réservation afin d’y découvrir un tour autoguidé et des dégustations. Nous organisons également des pique-niques sur réservation et vous pouvez bien entendu acheter nos vins directement pendant votre visite ou alors les commander dans notre boutique en ligne. Il est également possible de louer un de nos gîtes pour y passer vos prochaines vacances.

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Marotte vins

Les vignes du Domaine de Marotte sont disposées au côté Sud du Mont Ventoux, proche des fameux villages Gigondas, Vacqueyras et Beaumes-de-Venise. Nos vins disposent de l’appellation AOP Ventoux (Appellation d’Origine Protégée) et Vin de Pays de Méditerranée.

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Marotte Gîtes

Nous nous sentons privilégiés de pouvoir vivre ici. C’est pourquoi nous sommes heureux de vous offrir la possibilité de passer vos vacances dans l’un de nos gîtes pour que vous puissiez également profiter de toute la beauté de la Provence.

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Marotte Visite – Dégustations en visites sur rendez vous

Au Domaine de Marotte nous – Daan et Elvire van Dijkman – produisons depuis 1998 des vins honnêtes, distinctifs et d’excellente qualité. Nous travaillons de manière biologique et sommes heureux de partager notre passion pour le vin et les produits locaux avec ceux qui le souhaitent.

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