Appréciez l’ambiance

Bonjour – Dégustations en visites sur rendez vous

Nous sommes Daan et Elvire van Dijkman, vignerons Néerlandais en Provence. Depuis 1998 nous produisons au Domaine de Marotte – à la périphérie de Carpentras, au pied du Mont Ventoux – des vins biologiques honnêtes, distinctifs et d’excellente qualité. Notre vignoble – dont les plus anciennes vignes datent de 1902 – est d’une surface de 28 hectares. Vous pouvez venir visiter le domaine sans réservation afin d’y découvrir un tour autoguidé et des dégustations. Nous organisons également des pique-niques sur réservation et vous pouvez bien entendu acheter nos vins directement pendant votre visite ou alors les commander dans notre boutique en ligne. Il est également possible de louer un de nos gîtes pour y passer vos prochaines vacances.

Instagram

Wijn overpompen.
Vandaag rook het heerlijk bij ons op Domaine de Marotte naar de jonge Syrah wijn uit 2020. Volgende week gaan wij bottelen en daarvoor moeten de definitieve assemblages gemaakt worden voor de witte- en de roséwijnen. Hiervoor moet plaats gemaakt worden in de cuves dus moet er veel gepompt worden. Leuk om weer de wijnen bezig te zijn!



#domainedemarotte #wijn #bio #wittewijn #roséwijn #rodewijn #ventoux #pompen #nederlandsewijnboereninfrankrijk #🍷
...

Gîte Le Vieux Chêne. Een vakantiehuis, helemaal privé op 5ha. Met een eigen zwembad en een goed geëquipeerde buitenkeuken met adembenemend uitzicht op de Mont Ventoux en het gezellige dorpje Mormoiron
Kijk graag op onze website voor meer informatie



#domainedemarotte #vakantie #provence #zonvakantie #montventoux #fietsvakantie #gitesdemarotte #privacy #privézwembad #uitzicht #nederlandsewijnboereninfrankrijk
...

Cuvée Jules rosé 2020! Op deze Marotte-Vindredi heeft ook DE Jules de nieuwe jaargang goedgekeurd.
Bon week-end allemaal🍷
...

Wij zijn eruit! Helemaal tevreden proeven we nogmaals de voorkeur-assemblage voor de Cuvée Luc 2020.
Dit is een top-wijnjaar, santé !
...

Etiketteren. De Cuvée Eline is bijna op in Nederland dus maken we vandaag een bestelling klaar om op transport te sturen.
Mét zoon Jules die vandaag hoorde dat hij zijn rijbewijs heeft gehaald🎉
...

Cuvée Vieilles Vignes Rouge 2016
AOP Ventoux
Biologische wijn - Vegan
Druivensoorten: Grenache noir 50%, Carignan 40%, Syrah
10%.
Grondsoort: Klei-zand.
Grondbewerking: Biologisch, mechanisch, ploegen, schoffelen en maaien.
Klimaat: Mediterraan.
Wijngaard: 52 - 118 jaar.
Rendement: 27 hl/ha.
Bewaren: Kan minimaal 8 jaar worden bewaard.
Oogst: Volledig handmatig.
Vinificatie: Gedeeltelijk kneuzen, gedeeltelijk ontstelen. Vergisting maximaal 30 °c. ongeveer 4 weken. Eiwitklaring. Het ”Overbrengen” van de wijn zoveel mogelijk mbv zwaartekracht.
25% wordt ongeveer 10 maanden op eikenhout gerijpt
Alcoholpercentage: 14% vol.
Proeverij: Deze wijn is zeer geconcentreerd, een bom van geur.
Veel aroma’s van donker fruit zoals kersen bramen en cassis,
maar ook de geuren zoals vanille, laurier, zoethout en een beetje
eikenhout zijn duidelijk te herkennen. De smaak is mooi
geconcentreerd en rond en deze wijn heeft een bijzonder aangename lange afdronk. Deze wijn ontwikkelt zich langzaam maar
wordt elk seizoen nog lekkerder. Een mooie begeleider van
diverse vleesgerechten met sauzen maar ook bij een Hollands
kaasplateau.
GOUDEN MEDAILLE op de prestigieuze BIO beurs l’Amphore in Parijs
...

Domaine de Marotte

Bonjour

Nous sommes Daan et Elvire van Dijkman, vignerons Néerlandais en Provence. Depuis 1998 nous produisons au Domaine de Marotte – à la périphérie de Carpentras, au pied du Mont Ventoux – des vins biologiques honnêtes, distinctifs et d’excellente qualité. Notre vignoble – dont les plus anciennes vignes datent de 1902 – est d’une surface de 28 hectares. Vous pouvez venir visiter le domaine sans réservation afin d’y découvrir un tour autoguidé et des dégustations. Nous organisons également des pique-niques sur réservation et vous pouvez bien entendu acheter nos vins directement pendant votre visite ou alors les commander dans notre boutique en ligne. Il est également possible de louer un de nos gîtes pour y passer vos prochaines vacances.

En savoir plus

Marotte vins

Les vignes du Domaine de Marotte sont disposées au côté Sud du Mont Ventoux, proche des fameux villages Gigondas, Vacqueyras et Beaumes-de-Venise. Nos vins disposent de l’appellation AOP Ventoux (Appellation d’Origine Protégée) et Vin de Pays de Méditerranée.

En savoir plus

Marotte Gîtes

Nous nous sentons privilégiés de pouvoir vivre ici. C’est pourquoi nous sommes heureux de vous offrir la possibilité de passer vos vacances dans l’un de nos gîtes pour que vous puissiez également profiter de toute la beauté de la Provence.

En savoir plus

Marotte Visite – Dégustations en visites sur rendez vous

Au Domaine de Marotte nous – Daan et Elvire van Dijkman – produisons depuis 1998 des vins honnêtes, distinctifs et d’excellente qualité. Nous travaillons de manière biologique et sommes heureux de partager notre passion pour le vin et les produits locaux avec ceux qui le souhaitent.

En savoir plus

Appréciez l’ambiance

Nous contacter