atmosphere
We are Daan and Elvire van Dijkman, Dutch winegrowers in Provence. Since 1998 we produce organic wines that excel in quality at Domaine de Marotte – just outside Carpentras at the foot of Mont Ventoux. Our vineyards – the oldest of which dates from 1902 – are 28 hectares. You can visit us without an appointment for guided tours and tastings and by appointment for picnics. Of course, it is possible to buy our wines directly during your visit or you can order them on our webshop. Furthermore, there is also the possibility to book one of our gîtes for a wonderful holiday.
Kruidentuin naast de keuken van de gîte
Wij zijn vaak met eten en drinken bezig en ook onze gasten koken vaak uitgebreid. Op de cour van Marotte staat een grote plantenbak met kruiden en hier worden vaak recepten uitgewisseld. Hoe leuk is het als je naast je gîte zo je kruiden kunt plukken hiervoor?
Wie het kleine niet eert
Omdat een wijnplant een meerjarig gewas is vraagt het door de jaren heen ook onderhoud. Zo vormen wij de planten in 1 hoofdstam met 2 armen. Als een arm bijvoorbeeld beschadigd is vormen wij de winter erop, tijdens het snoeien, weer een nieuwe arm met een jonge scheut. Wat wij nu zien is dat de nieuwe twijgen minder vorstschade hebben opgelopen dan hun collega’s uit eerdere jaren. Omdat er meer sapstroom blijkt te vloeien door de jongere twijgen en dit behoorlijk zout is heeft dit de uitlopers meer beschermt tijdens die enorme nachtvorst. Wat is de natuur toch mooi, wij leren elke dag!
Marotte wijn-spijs
Vanavond drinken wij de gouden médaille winnaar Vieilles Vignes 2016 naast een heerlijk gerecht. Wij maakten een mooie saus van morilles die fantastisch combineert met een rosé gebakken kalfsvlees met boontjes.
1 + 1 = 3! 🍷
Hophophop🎶
Een stelletje hop-vogels heeft nu ook voor Domaine de Marotte gekozen voor hun liefdes nestje. Door de lockdown is het heel veel rustiger op het erf en durven de dieren steeds dichterbij te komen. Heel bijzonder om dit zo van dichtbij mee te maken. De gîtes staan noodgewongen leeg dus zo hebben we toch nog gezellig gasten!
Proeverij van onze Rode wijnen uit de cuves.
Vanmorgen hadden we om 9 uur al onze proeverij, samen met de œnologen @philippecambie en Simona Paly. Proeven doe je het best in de ochtend vóór je je tanden poetst of koffie drinkt dus je kunt er maar het best vroeg mee beginnen. We beoordeelden onze verschillende cuves rode wijn en samen hebben we al wat voorstellen gemengd voor onze volgende jaargangen te bottelen. Super interessant is het om eerst de cuves apart te proeven en daarna te proeven wat de invloed is van de wijnen op de verschillende voorstellen. Wij werden hier vanmorgen wel blij van, even iets super positiefs om deze gekke week mee af te sluiten!
Bon week-end, Santé! 🍷
Marotte in Amersfoort🎉
Wederverkoper in het zonnetje.
Woon je in de buurt van Amersfoort?
Loop dan eens binnen bij Wijnwinkel @louisblancardi
Marian Westerveld heeft een dik jaar geleden deze zaak overgenomen en heeft er een gezellige winkel van gemaakt.
Lukt het niet om via de wederverkoperskaart op onze website een adres te vinden waar je de wijnen van Domaine de Marotte kunt kopen in jouw buurt? Loop dan eens binnen bij een leuke wijnwinkel en tip ze dat wij op zoek zijn naar meer verkooppunten
Domaine de Marotte
Domaine de Marotte is located at the foot of Mont Ventoux. Between the vineyards stands a fortified monastery farm – a so-called Mas – that dates from the end of the 16th century. In the past, fruit and vegetables were mainly grown around the Mas. At the end of the 19th century there were also many truffles, but these are more difficult to find nowadays.
Marotte vins
The vineyards of Domaine de Marotte are located on the southern slopes of Mont Ventoux, close to the famous wine villages of Gigondas, Vacqueyras and Beaumes-de-Venise. Our wines are called ‘AOP’ Ventoux (Appellation d’Origine Protégée) and Vin de Pays de Méditerranée.
Marotte Gîtes
We feel privileged to be able to live here. This is why we are happy to offer you the opportunity to spend your holidays in one of our Gîtes, so that you too can enjoy all the beauty of Provence.
Marotte Visite – Visits and tastings by reservation only
At Domaine de Marotte we – Daan & Elvire van Dijkman – have been making honest, distinctive wines that excel in quality since 1998. We work organically and are happy to share our passion for wine and local products with those who want it.
