https://www.youtube.com/watch?v=BvA9ibasYhE
Proef de sfeer

Bonjour – Proeverij en rondleiding alleen op afspraak

Wij zijn Daan en Elvire van Dijkman, Nederlandse wijnboeren in de Provence. Sinds 1998 produceren wij op Domaine de Marotte – net buiten Carpentras aan de voet van de Mont Ventoux – biologische wijnen die uitblinken in kwaliteit. Onze wijngaarden – waarvan de oudste stamt uit 1902 – zijn 28 ha groot. Je kunt ons zonder afspraak bezoeken voor rondleidingen en proeverijen en op afspraak voor picknicks. Natuurlijk kun je bij je bezoek ook direct wijnen kopen of je kunt ze in onze webshop bestellen. Daarnaast kun je een van onze gîtes boeken voor een heerlijke vakantie.

Schrijf je in voor onze wijnbrief

Instagram

Kruidentuin naast de keuken van de gîte
Wij zijn vaak met eten en drinken bezig en ook onze gasten koken vaak uitgebreid. Op de cour van Marotte staat een grote plantenbak met kruiden en hier worden vaak recepten uitgewisseld. Hoe leuk is het als je naast je gîte zo je kruiden kunt plukken hiervoor?
...

Wie het kleine niet eert
Omdat een wijnplant een meerjarig gewas is vraagt het door de jaren heen ook onderhoud. Zo vormen wij de planten in 1 hoofdstam met 2 armen. Als een arm bijvoorbeeld beschadigd is vormen wij de winter erop, tijdens het snoeien, weer een nieuwe arm met een jonge scheut. Wat wij nu zien is dat de nieuwe twijgen minder vorstschade hebben opgelopen dan hun collega’s uit eerdere jaren. Omdat er meer sapstroom blijkt te vloeien door de jongere twijgen en dit behoorlijk zout is heeft dit de uitlopers meer beschermt tijdens die enorme nachtvorst. Wat is de natuur toch mooi, wij leren elke dag!
...

Marotte wijn-spijs
Vanavond drinken wij de gouden médaille winnaar Vieilles Vignes 2016 naast een heerlijk gerecht. Wij maakten een mooie saus van morilles die fantastisch combineert met een rosé gebakken kalfsvlees met boontjes.
1 + 1 = 3! 🍷
...

Hophophop🎶
Een stelletje hop-vogels heeft nu ook voor Domaine de Marotte gekozen voor hun liefdes nestje. Door de lockdown is het heel veel rustiger op het erf en durven de dieren steeds dichterbij te komen. Heel bijzonder om dit zo van dichtbij mee te maken. De gîtes staan noodgewongen leeg dus zo hebben we toch nog gezellig gasten!
...

Domaine de Marotte

Domaine de Marotte ligt aan de voet van de Mont Ventoux. Tussen de wijngaarden staat een verstevigde kloosterboerderij – een zogenaamde Mas – die stamt uit het eind van de 16e eeuw. Vroeger werd er voornamelijk groente en fruit verbouwd rondom de Mas. En aan het eind van de 19e eeuw vond men er ook veel truffels. Maar helaas zijn de truffeleiken in de loop der jaren bijna allemaal gerooid.

Ontdek meer

Marotte vins

De wijngaarden van Domaine de Marotte liggen op de zuidhellingen van de Mont Ventoux op een steenworp afstand van de bekende wijndorpen Gigondas, Vacqueyras en Beaumes-de-Venise. Onze wijnen vallen onder de AOP Ventoux (Appellation d’Origine Protégée) en Vin de Pays de Méditerranée.

Ontdek meer

Marotte Gîtes

Vakantie vieren op een Provençaals wijndomein

Domaine de Marotte ligt – net buiten Carpentras –  aan de voet van de Mont Ventoux. Hier maken wij – Daan en Elvire van Dijkman – sinds 1998 eerlijke onderscheidende wijnen die uitblinken in kwaliteit. Onze wijngaarden – waarvan de oudste stamt uit 1902 – bestaan uit 18 ha rode en 10 ha witte wijndruiven. Wij voelen ons bevoorrecht om hier te mogen leven. Daarom bieden wij je graag de mogelijkheid vakantie te vieren in een van onze gîtes. Zodat je ook kunt genieten van al het moois van de Provence.

Ontdek meer

Marotte Visite – Proeverij en rondleiding alleen op afspraak

Op Domaine de Marotte maken wij – Daan & Elvire van Dijkman – sinds 1998 eerlijke, onderscheidende wijnen die uitblinken in kwaliteit. Wij werken biologisch en delen onze passie voor wijn en lokale producten graag met wie dat wil. Vous êtes les bienvenues! Je bent van harte welkom om ons bedrijf te komen bezoeken.

Ontdek meer

Proef de sfeer van Marotte