https://www.youtube.com/watch?v=BvA9ibasYhE
Proef de sfeer

Bonjour – Proeverij en rondleiding alleen op afspraak

Wij zijn Daan en Elvire van Dijkman, Nederlandse wijnboeren in de Provence. Sinds 1998 produceren wij op Domaine de Marotte – net buiten Carpentras aan de voet van de Mont Ventoux – biologische wijnen die uitblinken in kwaliteit. Onze wijngaarden – waarvan de oudste stamt uit 1902 – zijn 28 ha groot. Je kunt ons zonder afspraak bezoeken voor rondleidingen en proeverijen en op afspraak voor picknicks. Natuurlijk kun je bij je bezoek ook direct wijnen kopen of je kunt ze in onze webshop bestellen. Daarnaast kun je een van onze gîtes boeken voor een heerlijke vakantie.

Schrijf je in voor onze wijnbrief

Instagram

Wijn overpompen.
Vandaag rook het heerlijk bij ons op Domaine de Marotte naar de jonge Syrah wijn uit 2020. Volgende week gaan wij bottelen en daarvoor moeten de definitieve assemblages gemaakt worden voor de witte- en de roséwijnen. Hiervoor moet plaats gemaakt worden in de cuves dus moet er veel gepompt worden. Leuk om weer de wijnen bezig te zijn!



#domainedemarotte #wijn #bio #wittewijn #roséwijn #rodewijn #ventoux #pompen #nederlandsewijnboereninfrankrijk #🍷
...

Gîte Le Vieux Chêne. Een vakantiehuis, helemaal privé op 5ha. Met een eigen zwembad en een goed geëquipeerde buitenkeuken met adembenemend uitzicht op de Mont Ventoux en het gezellige dorpje Mormoiron
Kijk graag op onze website voor meer informatie



#domainedemarotte #vakantie #provence #zonvakantie #montventoux #fietsvakantie #gitesdemarotte #privacy #privézwembad #uitzicht #nederlandsewijnboereninfrankrijk
...

Cuvée Jules rosé 2020! Op deze Marotte-Vindredi heeft ook DE Jules de nieuwe jaargang goedgekeurd.
Bon week-end allemaal🍷
...

Wij zijn eruit! Helemaal tevreden proeven we nogmaals de voorkeur-assemblage voor de Cuvée Luc 2020.
Dit is een top-wijnjaar, santé !
...

Etiketteren. De Cuvée Eline is bijna op in Nederland dus maken we vandaag een bestelling klaar om op transport te sturen.
Mét zoon Jules die vandaag hoorde dat hij zijn rijbewijs heeft gehaald🎉
...

Cuvée Vieilles Vignes Rouge 2016
AOP Ventoux
Biologische wijn - Vegan
Druivensoorten: Grenache noir 50%, Carignan 40%, Syrah
10%.
Grondsoort: Klei-zand.
Grondbewerking: Biologisch, mechanisch, ploegen, schoffelen en maaien.
Klimaat: Mediterraan.
Wijngaard: 52 - 118 jaar.
Rendement: 27 hl/ha.
Bewaren: Kan minimaal 8 jaar worden bewaard.
Oogst: Volledig handmatig.
Vinificatie: Gedeeltelijk kneuzen, gedeeltelijk ontstelen. Vergisting maximaal 30 °c. ongeveer 4 weken. Eiwitklaring. Het ”Overbrengen” van de wijn zoveel mogelijk mbv zwaartekracht.
25% wordt ongeveer 10 maanden op eikenhout gerijpt
Alcoholpercentage: 14% vol.
Proeverij: Deze wijn is zeer geconcentreerd, een bom van geur.
Veel aroma’s van donker fruit zoals kersen bramen en cassis,
maar ook de geuren zoals vanille, laurier, zoethout en een beetje
eikenhout zijn duidelijk te herkennen. De smaak is mooi
geconcentreerd en rond en deze wijn heeft een bijzonder aangename lange afdronk. Deze wijn ontwikkelt zich langzaam maar
wordt elk seizoen nog lekkerder. Een mooie begeleider van
diverse vleesgerechten met sauzen maar ook bij een Hollands
kaasplateau.
GOUDEN MEDAILLE op de prestigieuze BIO beurs l’Amphore in Parijs
...

Domaine de Marotte

Domaine de Marotte ligt aan de voet van de Mont Ventoux. Tussen de wijngaarden staat een verstevigde kloosterboerderij – een zogenaamde Mas – die stamt uit het eind van de 16e eeuw. Vroeger werd er voornamelijk groente en fruit verbouwd rondom de Mas. En aan het eind van de 19e eeuw vond men er ook veel truffels. Maar helaas zijn de truffeleiken in de loop der jaren bijna allemaal gerooid.

Ontdek meer

Marotte vins

De wijngaarden van Domaine de Marotte liggen op de zuidhellingen van de Mont Ventoux op een steenworp afstand van de bekende wijndorpen Gigondas, Vacqueyras en Beaumes-de-Venise. Onze wijnen vallen onder de AOP Ventoux (Appellation d’Origine Protégée) en Vin de Pays de Méditerranée.

Ontdek meer

Marotte Gîtes

Vakantie vieren op een Provençaals wijndomein

Domaine de Marotte ligt – net buiten Carpentras –  aan de voet van de Mont Ventoux. Hier maken wij – Daan en Elvire van Dijkman – sinds 1998 eerlijke onderscheidende wijnen die uitblinken in kwaliteit. Onze wijngaarden – waarvan de oudste stamt uit 1902 – bestaan uit 18 ha rode en 10 ha witte wijndruiven. Wij voelen ons bevoorrecht om hier te mogen leven. Daarom bieden wij je graag de mogelijkheid vakantie te vieren in een van onze gîtes. Zodat je ook kunt genieten van al het moois van de Provence.

Ontdek meer

Marotte Visite – Proeverij en rondleiding alleen op afspraak

Op Domaine de Marotte maken wij – Daan & Elvire van Dijkman – sinds 1998 eerlijke, onderscheidende wijnen die uitblinken in kwaliteit. Wij werken biologisch en delen onze passie voor wijn en lokale producten graag met wie dat wil. Vous êtes les bienvenues! Je bent van harte welkom om ons bedrijf te komen bezoeken.

Ontdek meer

Proef de sfeer van Marotte