Op Domaine de Marotte oogsten we voornamelijk met Nederlandse plukkers. De reden waarom we met Nederlandse plukkers werken is omdat ze vaak voor het eerst druivenplukken en we ze goed kunnen instrueren om zo te plukken zoals wij denken dat dat het best is. We hebben liever dat er kwalitatief wordt geoogst dan kwantitatief met een lage kwaliteit. De meeste Franse plukkers zijn weliswaar meer ervaren, maar zijn gewend om kwantitatief te oogsten en niet te selecteren in het veld.